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起酥机使用注意

1、酥皮机在使用前应先检查各部位是否完好无损,是否漏电,一切正常后方可合闸试运转。

2、酥皮机使用前要清理卫生,用干布擦干净,把油按标准投入,进行加热。

3、酥皮机输送平台不宜承放重物；

4、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时，每次可调节压薄5mm左右，在5~10mm时， 每次递减2mm左右，在5mm以内时，每次递减1mm左右。

5、酥皮机运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链；

6、酥皮机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件；

7、保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损；

8、酥皮机在操作过程中若发现异常声响应马上停机,请维修人员检修.

9、每日下班前，清洁本机请用抹布擦洗干净，但不得用水管冲洗小型起酥机生产厂家

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起酥机

商用起酥机设计精良，厚薄均匀，能快速来回运转；进料慢，出料快，能快速完成酥皮辗压作业，高速运转时平稳无噪音；操作简易；外壳多层烤漆，易于清洁保养；酥皮机采用特殊的电机驱动，双向压片。机器工作平稳，设有防护罩。安全可靠，具有造型新颖，坚固美观，性能可靠，自动化强等显著特点，特别适用于西饼屋、宾馆、餐厅、单位食堂等压制面片之用。面包起酥机在生活中应用很广泛,比如常见的各式面包、饼干整1形以及各种各样的酥皮制作等等。小型起酥机生产厂家

.工作原理:  

2.1根据工艺要求编辑或调用相应配方程序。

2.2将面团或厚面块放上输送带，启动侧面运行按钮，左右输送带自动往复左右输送，压面辊自动变换压料间隙。根据工艺要求，工作过程完成后可转换到自动重复、等待齐边、自动卷面、受控卷面、慢速返回等不同动作。（部分功能为选配）

2.3可选配自动撒面机，散面步骤可在程序中设定，也可手动控制启停。

2.4 可选配成型切刀组件，将开酥后的面片切割成所需方、圆、三角等形状。

四、机器的安装

   设备安装的机架底座必须水平，调整前后输送带地脚高度，保证在同一平面。设备四周要留有拆卸检修的适当空间（详见设备安装小样图）。

五、调整和使用

控制屏操作说明：主机箱下方的负载开关打开，设备加电后，屏幕可见程序引导后进入开机页面。按提示按动左或右按钮，设备复位后进入控制首页。